Хрен водный (Armoracia aquatica).Распространен в водоемах Северной Америки от Флориды до Техаса. Предпочитает озерную воду.

Семейство Крестоцветные

Включает однолетние, двулетние или многолетние травы, редко кустарники или полукустарники, часто опушенные волосками. Листья у них простые, очередные, без прилистников, цельные или перисторассеченные, очень редко сложные. 
Соцветие - кисть; цветки обычно без прицветников, обоеполые, правильные, изредка неправильные. Чашечки из 4 свободных чашелистиков; венчик раздельнолепестный, из 4 желтых или белых, реже лиловых или фиолетовых лепестков. Тычинок обычно 6 (иногда 2, 4 или до 16), из них 2 короче остальных; завязь верхняя, двухгнездная. Столбик короткий, рыльце головчатое или двухлопастное. 
Плод - стручок, реже орешек. В аквариуме культивируют несколько декоративных видов.

Корневая система состоит из одной мочки тонких волокнистых корней. В зависимости от стадии развития растения листья по форме разные. Молодые - простые, копьевидные, нежно-зеленые, по краям зубчатые, сидят на длинных черешках.

С возрастом растение развивает сложные листья, напоминающие листья некоторых папоротниковых растений. Каждый такой лист состоит из отдельных долек, расположенных попарно друг против друга и не доходящих до основной жилки листа; вершина заканчивается одной долькой, по форме схожей с молодыми листьями.

Взрослое растение образует длинный упругий стебель с простыми очередными листьями, на вершине которого развиваются цветки, поднимающиеся над водой. Соцветие состоит из 1 - 2 колосков с мелкими белыми цветками.

Это растение можно культивировать в холодноводном или тропическом аквариуме.

Размножается оно делением стебля. Куски стебля хорошо укореняются в полупогруженном состоянии при достаточных влажности воздуха, света и тепла. Растение может образовывать боковые побеги. 
Подросшие молодые растения переводят в аквариум.

Для выращивания пышного, хорошо развитого растения необходимо после образования большого количества листьев прищипнуть верхушку главного стебля. Тогда в пазухах листьев начнут образовываться новые побеги.

Побеги длиной 5 см отделяют от материнского растения и выращивают отдельно (если побеги не отделять, растение становится очень декоративным).